正丰是中国主要的干果、农产品、加工食品和香料生产商。正丰的肉桂皮（或称中国肉桂皮）是一种芳香树皮，味道与传统肉桂相似，但质地更厚、稍粗糙。肉桂皮源自东南亚肉桂树，常作为配料出现在中国和印度的红烧菜肴中。肉桂皮适合慢炖，能随着时间的推移逐渐释放其温暖、微苦的香气。这种树皮以其抗炎和抗氧化特性而闻名，有助于保护身体免受炎症侵害。它还以调节血糖水平和提高胰岛素敏感性的能力而著称，使其成为糖尿病患者的常用补充剂。考虑将其添加到各种传统中式菜肴中，以提升菜肴的辛辣风味和香气。