干菊花是中国烹饪和传统医学中一种受欢迎的草本成分。干花常被用来泡制菊花茶，这种饮品以其精致的花香和清爽的口感而闻名。除了烹饪用途，菊花在传统中医中因其被认为具有清热降火的特性和潜在的健康益处而受到重视。菊花茶冷热皆宜，常用于放松身心、舒缓感官。