山楂干片由干制和加工过的山楂果片制成。这些干片是中国菜中一种广受欢迎且用途广泛的食材。山楂干片以其香甜醇厚的风味而闻名，常用于传统中式甜点和花草茶中。除了烹饪用途，山楂在中医中被认为具有潜在的健康益处，尤其是在帮助消化方面。