Thai Crown 木薯粉是一种多功能无麸质面粉，由 100% 木薯淀粉制成，非常适合各种烹饪用途。其细腻的质地和中性的风味使其非常适合增稠酱汁、汤和肉汁，而不会改变它们的味道或颜色。此外，它也是制作麻糬、汤圆和千层糕等有嚼劲的亚洲甜点以及制作珍珠奶茶珍珠的重要原料。这种面粉还用于油炸以获得酥脆的口感，并且是无麸质烘焙食谱中的关键成分。