刀削面：小麦粉、水、乙醇、改性马铃薯淀粉、保湿剂（山梨糖醇）、盐、玉米淀粉、抗氧化剂（乳酸钠）、酸度调节剂（碳酸钾、碳酸钠）。 面条酱料：酱油(50%)（水、大豆、盐、小麦粉）、糖、水、色素（普通焦糖）、调味剂（大豆）、盐、增味剂（谷氨酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠）、改性玉米淀粉、稳定剂（黄原胶（大豆、小麦））。 葱油：大豆油、青葱(20%)。 高级香菇调味料：盐、麦芽糊精、糖、酵母提取物、香菇粉(2%)、增味剂（肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠）、调味剂、白蘑菇粉(1%)。