李锦记是一家香港食品公司，专门生产各种中式和亚洲酱料。李锦记由一位厨师于1888年在深圳附近的广东村的一家熟蚝店创立。据说，他将一桶牡蛎发酵后，发现它们产生了一种美味的浓郁棕色液体，这便是现代蚝油和XO酱的起源。李锦记现在生产200多种中式酱料，包括蚝油、酱油、海鲜酱、XO酱和辣椒酱。李锦记熊猫牌蚝油是一种味道略淡的蚝油，但具有李锦记旧庄特级蚝油所具备的所有相同品质。熊猫牌蚝油仍然能带出菜肴中的“鲜味”，提升食材的味道。它较温和的味道意味着您可以更自由地使用这款酱料。其咸味和柔滑的质地为炒面和蔬菜增添了深棕色。您可以尝试将其用作西兰花、长叶西兰花、抱子甘蓝或小白菜的腌料。