金百合姜汁豆豉是将黑大豆浸泡、蒸煮，然后用盐腌制而成的。然后，豆豉中注入新鲜生姜果味香料的风味，增添了一丝辛辣。豆豉采用该地区农民世代相传的传统地道中式农耕技术加工。它们酥脆可口，味道鲜美。豆豉富含营养，是各种中式菜肴的绝佳调味料。