竹蒸笼是亚洲菜肴中，尤其是在中餐中使用的传统烹饪工具。它们通常由竹子制成，竹子是一种多孔材料，允许蒸汽通过，非常适合蒸煮食物。竹蒸笼由多层或多格组成，可以同时烹饪多道菜肴。

这些蒸笼通常用于制作饺子、包子、蔬菜和鱼等菜肴。食物放置在每层的托盘或盘子里，蒸汽通过蒸笼底部的小孔上升，温和而均匀地烹饪食物。

它们还环保、轻便且易于使用。此外，竹蒸笼可堆叠的设计可以高效烹饪大量食物，使其成为家庭厨房和专业场所的热门选择。