杨协成米粉采用优质精磨米粉，通过传统碾磨方法制作而成，赋予米粉劲道的口感。杨协成米粉（也称米线）的食用方式多样。可直接从包装中取出炸制，为熟食提供酥脆的底料。也可煮熟、放凉后，与切碎的蒜末、姜末、葱花、生抽和香油等简单调料拌匀，制成沙拉。