Wel-Pac Dashi Kombu干海带是一种用于制作高汤的干海带，而高汤是日本料理中的基本食材。高汤是一种传统的日本清汤或肉汤，是许多咸味菜肴的基础。海带富含谷氨酸，有助于高汤中的鲜味。