“Maesri”品牌成立于1966年，在泰国以其出色的泰式酱料和风味而享誉盛名。该公司现已发展成为一家跨国企业，向世界各国提供泰式食品。泰式炒河粉是一种炒米粉菜肴，通常在泰国作为街头小吃。多年来，它的声誉日益增长，现已成为最具标志性的泰式菜肴之一，并被越来越多的西方消费者所熟知。它通常由米粉、虾、花生、炒鸡蛋和豆芽制成。Maesri的泰式炒河粉酱富含传统的泰式食材，能带出正宗泰式炒河粉的甜酸风味。该酱料使用罗望子汁、糖、青葱、大蒜、盐、番茄酱、醋、大豆油和辣椒粉。罗望子是一种棕色荚状水果，果肉甜酸。它在亚洲和非洲的烹饪中广泛使用，并因其所谓的健康益处而用于传统医学。只需将酱料加入炒米粉、豆芽、虾和炒鸡蛋的炒锅中。煮熟后，撒上切碎的花生，再挤上少许青柠汁即可享用。