友臣的圆形面筋含中式炸面筋球，炸面筋球是将脱水小麦面筋炸成高尔夫球大小的球体。它们非常轻，表面光滑呈金黄色，质地酥脆。在中式烹饪中，炸面筋球因其肉质般的口感，常被用作肉类和禽类的替代品。炸面筋球非常吸味，广泛用于炒菜、炖菜和火锅中。