这款醋采用100%甘蔗醋制成，赋予其独特的辛辣和浓郁风味。这种多功能调味品是泰国和越南菜肴的常备品，常用于腌制、制作酱汁和泡菜等多种用途。其独特的酸性特征也可为泰式炒河粉等菜肴增添酸味，可替代罗望子，带来独特的风味变化。